La «Ruta de Turismo Gastronómico» primero nos llevó a conocer el mejor «Pastelito de Papa con Queso», luego la genialidad y el buen sabor de un buen «Patacón», y como tercera opción para impulsar la gastronomía zuliana le toca a los amantes de la comida rápida descubrir dónde preparan el mejor «Tumbarrancho» de la ciudad de Maracaibo.
Esta opción arrasó en las encuestas y, como los marabinos lo pidieron, este platillo típico de nuestra región será el protagonista de la próxima ruta gastronómica impulsada por la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur).
Así lo informó Yesmin Romero, presidenta del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur), quien precisó el anuncio oficial se hizo en la final del Patacón, celebrada en la Plaza de la República.
«Fue una primicia para todo el pueblo, quienes junto a un prestigioso jurado elegirán el mejor tumbarrancho, cuya opción arrasó ante las propuestas que incluían: a la mandoca, la agüita de sapo», indicó Romero.
Esta emblemática variedad de arepa frita rebozada, originaria de Maracaibo, rellena tradicionalmente con mortadela, queso de mano o queso semiduro, repollo rallado, tomate y una variedad de salsas, además de opciones como pollo, carne desmechada, pernil o jamón, se ha consolidado como una de las más apreciadas maravillas de la gastronomía y ampliamente disfrutada en todo el país.
La anterior ruta gastronómica fue protagonizada por el patacón maracucho. Romero recordó que la competencia reunió a 10 establecimientos de la ciudad en una difícil contienda para definir cuál ofrecía el mejor patacón de Maracaibo.
“Esta fue una competencia bastante difícil para poder definir quién era el mejor patacón de la ciudad de Maracaibo, porque la gastronomía maracucha es bastante amplia y para todos hay gustos. Hicimos una rueda de visita a cada uno de estos locales que decidieron competir”, expresó.
