La megaferia Artesanal de Café, Cocuy, Cacao y Miel se realizará el sábado 9 y domingo 10, en las instalaciones del Hotel Tibisay, en un horario comprendido de 9:00 Am. a 10:00 Pm.
Así lo informó Yesmín Romero, presidenta del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) quien destacó que la producción del Café, Cocuy, Cacao y miel, contribuyen al crecimiento económico del país.
Refirió que esta Feria artesanal es una oportunidad para difundir la capacidades productivas actuales y posibilidades de posicionarse en el mercado internacional de cada uno de estos rubros.
Un poco de historia
En el caso del cacao su cultivo se remonta a edades antiguas y en civilizaciones como los mayas y aztecas, quienes la consideraban una bebida sagrada y la utilizaban en sus ceremonias religiosas.
En cuanto al café se asocia a la energía, que le da un aliento especial al cuerpo, según antecedentes su llegada a Venezuela se remonta al 1730, introducido por misioneros de Brasil, consolidándose en el siglo XIX como pilar económico que superó al cacao. El auge petrolero redujo su producción.
Actualmente, con énfasis en calidad sobre volumen, el país vive un renacimiento cafetalero con enfoque en cafés de especialidad.
El prestigio de la miel de abeja va precedido por los beneficios que ofrece su consumo para el organismo. En la Biblia se refiere a ésta como un símbolo de abundancia y sabiduría.
El cocuy venezolano ha demostrado ser uno de los mejores destilados de agave del mundo, ganando prestigio internacional con medallas de doble oro en certámenes como la ADI International Spirits Competition.
Todos estos productos son un testimonio del fértil suelo del país y el esfuerzo de sus productores.
Expositores de todo el país
Detalló Yesmín Romero que la I Feria Artesanal contará con participantes de toda Venezuela, en esta relevante vitrina para la ciudad; que representan un arduo trabajo de agricultores, comerciantes e industrias que los elaboran, producen y fabrican.
Entre los expositores de cocuy, destacan productores galardonados en México, reconocidos por ofrecer uno de los mejores destilados del país”, indicó Romero.
Asimismo, manifestó que la Alcaldía tendrá por primera vez, un stand propio. Confirmó la presencia de marcas de café como Pergamino, Jeffrey’s, Cat Café y Café Molino, junto a productores de cacao y cultivadores de miel locales. “Tendremos ruedas de negocios y expositores tanto locales como foráneos”, acotó la presidenta.
Este evento une los sabores, la creatividad y una atmósfera de gratas sensaciones.
